La Hoja 21 - Bodega Restaurante en Salamanca

C San Pablo 21, Salamanca. 923 26 40 28. Cocina moderna con toques tradicionales. La Hoja 21 - Bodega Restaurante en Salamanca. Cocina moderna con toques tradicionales. Al frente de la cocina de La Hoja 21 se encuentra Alberto López, cocinero formado en la Escuela de Hostelería de Salamanca en su primera promoción. Alberto tiene una larga trayectoria profesional, habiendo trabajado en restaurantes de la talla de Arzak, Subijana. hasta que en el año 1998 abrió con su hermano La Hoja. Jamón Ibérico de bel.

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2008
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May
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C San Pablo 21, Salamanca. 923 26 40 28. Cocina moderna con toques tradicionales. La Hoja 21 - Bodega Restaurante en Salamanca. Cocina moderna con toques tradicionales. Al frente de la cocina de La Hoja 21 se encuentra Alberto López, cocinero formado en la Escuela de Hostelería de Salamanca en su primera promoción. Alberto tiene una larga trayectoria profesional, habiendo trabajado en restaurantes de la talla de Arzak, Subijana. hasta que en el año 1998 abrió con su hermano La Hoja. Jamón Ibérico de bel.

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